純米のピンク色をしたにごり酒
福島県喜多方市の小原酒造の日本酒
アルコール度数8.2度

　小原酒造は享保２年創業の歴史ある酒蔵です。お米にクラシックを聴かせながら醸造するという独特の醸造方法で有名で、『大吟醸交響曲　くらしっく』や『純米協奏曲』等のお酒を出しています。また原料米を自社田で有機農法により栽培するなどのこだわりょもった酒蔵です。
　ちなみに、『蔵粋』で『クラシック』と読ませるようです。

　『蔵粋　純米酒　紅寒梅　桃色にごり酒』は天然発色の桃色酵母を使うことによりピンク色の酒に仕上がっています。
　ピンク色の酒やにごり酒は珍しくないですが、ピンク色のにごり酒、かつ純米酒は珍しいのではないでしょうか。
　実はピンク色に限らず、純米のにごり酒は思ったより少ないと思います。

　にごり酒特有の甘味と酸味がある飲みやすいお酒です。見て楽しみ、飲んで楽しめるお酒だと思います。度数も低いですし、お酒の苦手な人やでも楽しめると思います。

　ほかにもいくつかピンク色の日本酒を紹介します。ピンク色の日本酒には、『蔵粋　純米酒　紅寒梅　桃色にごり酒』のように発色酵母を使っている場合と、古代米を使っている場合があります。
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アルコール度数10度のライトタイプの大吟醸
岩手県盛岡市の「あさ開」(あさびらき)の酒
400mlの飲み切りサイズになっています。　

　『桜壷』を造っている「あさ開」のライト感覚の大吟醸が『水の王』キューブです。

　独自の超低温発酵でアルコール度数わずか10度の大吟醸を醸造しています。
　お米は山田錦の特Ａランク。アルコール度数が低いからといって、味や香りが劣るわけではありません。ライト感覚で飲みやすい大吟醸です。

　ただ、度数が低いので酒好きには物足りないことは否定できないでしょう。
　しかし、見た目もおしゃれですし、ライトな大吟醸なので、女性や日本酒の苦手な人にも受けると思います。飲み切りサイズなので、一人で飲むのもいいですし、女性同士でワイン感覚で飲むのにもぴったりだと思います。
　男性も女性とお酒を飲むときは見た目もおしゃれな『水の王』を用意してみてはどうでしょう？

　クリアな瓶に入っている大吟醸なので、杯も透明なガラス製のものを用意すると統一が取れて一層おしゃれになると思いますよ。