ランビックビールにさくらんぼを漬け込んだビール
ベルギー・ベルビュー醸造所のビール
アルコール度数5.2％330ml

　フルーツランビックは、ランビックビールにフルーツを漬け込んだビールです。中でも、ベルビューのフルーツランビックは定番中の定番で、癖がなくとても飲みやすいです。
　その点をどう捉えるかは人によって違うと思います。フルーツランビックマニアにすれば、物足りないと感じるかもしれませんし、マニア以外には、飲みやすくて親しみやすいフルーツランビックと思われているのではないかと思います。

　ひとつ言えるのは、始めてフルーツランビックを飲む人は、まずはベルビューのフルーツランビックビールを試してみるのがよいのではないかということです。
　癖がないし、このビールをまずいと思う人はあまりいないと思います。

　フルーツランビックは、フルーツのスパークリングワインに似た味がします。ベルビューの場合は癖がないので、他のフルーツランビックよりもフルーツスパークリングワインに近い味になっています。

　ベルビューのフルーツランビックにはいくつもの種類がありますが、クリークはさくらんぼを漬け込んだフルーツランビックです。
　かすかな酸味と甘みが心地よく、お酒の苦手な人手も楽しめる味に仕上がっています。

　ベルビュークリークはフルーツランビックの定番で、日本でも手に入りやすいです。スーパーなどでもよく見かけます。
　ただ、缶のベルビュークリークを見たのは初めてだったので、今回紹介してみました。

　ヒューガルデンのストロングエール。
　ベルギー・ヒューガルデン(フーハルデン)醸造所のビール。
　アルコール分　約８.５％

　ホワイト(ビット)がヒューガルデンの代名詞となってしまっていますが、ヒューガルデン醸造所は他にもビールを造っています。たとえば、「ヒューガルデン　グランクリュ」。
　そして、今回紹介するのが「ヒューガルデン　禁断の果実」です。

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　昔から修道院ではビールが造られていました。衛生上、生水に問題があった時代には、ビールが水代わりだったのです。巡礼者がたくさん訪れる修道院は大量の「水」を必要としました。そこで、修道院では自前で「水」すなわちビールを造るようになったのです。

　その中でも、トラピストビールとは、シトー派トラピスト教会の修道士によって造られるビールの総称です。修道院からライセンスを受けた醸造所が作る「修道院ビール」とは明確に区別されています。
　トラピストビールはベルギーに６ヶ所、オランダに１ヶ所の計７ヶ所にしか認められない貴重な名称なのです。
　
　それでは、トラピストビールをまとめていきます。なお、銘柄の詳しい説明については個別の文章を書きたいと思います。

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　世界に６つしかないトラピストビールのひとつ。
　ベルギーエノー州のノートルダム・スクールモン醸造所のビール。

　写真は3000mlのシメイグランドリザーヴ・ジェロボアムです。中身はシメイブルーと共通です。シメイはなぜか同じ物でも容量によって名前が違っているのです。
　3000mlのグランドリザーヴ・ジェロボアムはパーティー等のディスプレイにもいいと思います。僕のうちの近くの酒屋に3000mlのボトルが飾ってあるのですが、圧巻です。
　なお、シメイブルーにはビンテージが入っています。

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　ランビックビールの「オリ」の部分だけを集めたビール。
　ブリュッセル郊外のドリーフォンティネン醸造所のビール。

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