日本酒ベースの柚子リキュール
栃木県烏山町の島崎酒造(東力士)のリキュール　
アルコール度数8～9度 500ml

　島崎酒造は日本酒の酒造会社です。
　『ゆず酒』は柚子のリキュールです。柚子のリキュールには焼酎ベースのものが多いのですが、『ゆず酒』は日本酒(清酒)ベースの柚子リキュールです。
　日本酒をベースに柚子果汁と蜂蜜が加えられています。蜂蜜の甘みと柚子の酸味が溶け合い、爽やかで飲みやすいリキュールに仕上がっています。

　このブログで紹介した柚子の酒一覧は『これまでに紹介したゆず酒一覧』にまとめてありますので、ゆず酒に興味のある方は参考にしてみてください。