お酒大好き!!おいしいお酒紹介します
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【2009/01/09】
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シュレンケラー薫製ドゥンケル
ドイツのシュレンケラー醸造所のスモークビール。
スモークビール(薫製ビール)とは、その名の通り、麦芽をスモークさせたビールです。燻された香りがビールから漂う独特のビールです。
シュレンケラーの場合、ブナの木で燻しています。
写真はドゥンケルです。下面発酵の濃色ビールです。元々濃いビールで、しかも薫製香がしますから、クセがあるのは事実です。
ある程度酒に慣れていて、重めのビールが好きな人におすすめしたいビールです。はまる人ははまる味と香りだと思います。
ヴァイツェンもあります。ヴァイツェンとは小麦のビールのことです。ヴァイツェンのフルーティーさと薫製の香りが新しいハーモニーを生み出しています。
【2005/08/19】
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輸入ビール
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