ミモレット18ヶ月熟成お酒大好き!!おいしいお酒紹介します

ミモレット18ヶ月熟成

小泉首相が森元首相に出したことですっかり有名になった「ひからびたチーズ」。くだんの「ひからびたチーズ」はミモレットらしいです。

　ミモレットはオレンジ色が特徴のハードタイプのチーズです。熟成が進めば進むほど固くなっていきます。ひからびていればいるほど高級品なんですね。
　ほんのり甘く、ミルクのうまみが凝縮されたハードチーズの傑作です。

　ミモレットはビール、日本酒、ワイン、何にでも合うと思います。チーズというと、ワインを思い浮かべる人も多いと思いますが、ビールとチーズの相性はかなりいいです。
　ビールに高級チーズのミモレットを出すなんて、さすが一国の首相といったところかもしれませんね。

　なお、写真のリンクからはミモレットをはじめとする様々なハードタイプ・セミハードタイプのチーズが購入できます。

【2005/09/05】 | おつまみ | TRACKBACK(1) | COMMENT(0) |

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フランス産　セミハードチーズミモレット

18ヶ月熟成　158gカット包丁での手切りカットの為、カット面はささくれてます。ご了承ください。画像は500gです。178g在庫有。ちいさなちいさなダニが熟成させるチーズです。表面の凸凹したところはダニがチーズを齧ったあとです。ダニが活発に働いて美味しいチーズを作り� セミハードの感想【2007/09/05 04:59】

フランス産 セミハードチーズ ミモレット

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