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ブランデー仕込み 樫樽貯蔵梅酒
杉能舎『ブランデー仕込み樫樽熟成梅酒』 720ml
ブランデーで漬けた樫樽熟成梅酒 
福岡市西区の浜地酒造(杉能舎)の酒
アルコール度数20%

 浜地酒造は杉能舎(すぎのや)のブランドで日本酒、ビール、梅酒などを造っています。

 『樫樽貯蔵梅酒』はブランデーベースの梅酒です。梅を漬け込んでから最低2年の熟成期間を経て出荷されています。
 この梅酒のもうひとつの特徴は砂糖ではなくはちみつを使っていることです。はちみつにより自然な甘さが醸し出されます。ちなみに、家庭で梅酒を漬けるときもはちみつで漬けることも出来ますよ。

 基本はロックだと思いますが、炭酸で割ってもいいですし、これから冬にかけて風邪を引いたときなどはレモンをプラスしたお湯割りなんかもおすすめです。
 でも、梅酒にレモンをいれるのってあまり聞かないですよね。やってるの僕だけなんでしょうか?
 
 浜地酒造(杉能舎)ですが、こんなビールも造っています。
アンバーエール1000mlボトル
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